Stasera a casa di Sara
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La mia passione per la cucina, che ho potuto approfondire nel tempo grazie ad importanti esperienze personali e professionali, unita alla curiosità di sperimentare e modificare nuove ricette alla scoperta di nuovi piatti, può essere una bellissima occasione da condividere intorno ad un bel tavolo con amici, parenti e perché no…sconosciuti, con cui far nascere nuove piacevoli conoscenze e curiose social eating.
E quale miglior ristorante della casa…..dove nulla è frettoloso e veloce e non si riduce alla sola cena.
Ecco perché ho scelto di offrire questa possibilità ai miei ospiti: un buon aperitivo nella sala della vecchia cucina della dimora, la cena nella sala del caminetto ed il caffè nella stanza della conversazione, dove poter concludere la serata.
About me
Insomma questa è la mia filosofia: una buona cena e la possibilità di trattenersi in compagnia, “itinerando“ all'interno di una piacevole dimora storica della famiglia Medici.
Un approccio diverso, orientato non solo alla buona cucina, attenta non solo alla scelta ed alla lavorazione delle materie prime, sempre di stagione, alla cura della tavola apparecchiata con cura e con attenzione ai minimi dettagli, ma anche alla condivisione di un momento particolare, una serata non ordinaria, da ricordare con piacere…
D'altra parte “i migliori affari si fanno a tavola”….diceva Oscar Wilde ….ovviamente intesi in ogni senso
Dal cuore
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“...Cucinare è un gesto d’ amore, di accoglienza, di condivisione...”
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“...e quale miglior ristorante della casa, dove nulla è frettoloso e veloce, e non si riduce alla sola cena...”
“...insomma questa è la mia filosofia: una buona cena e la possibilità di trattenersi in compagnia, “itinerando“ in una piacevole dimora storica della famiglia Medici...”
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