MENU' PRIMAVERA

Lezioni cucina

ANTIPASTI

Sformatino di ricotta e patate con crema di pomodori, parmigiano e crostini dorati

PRIMI PIATTI

Risotto spinacini e burrata

Carbonara di asparagi….in mezze maniche

Risotto Primavera

Garganelli al pesto di zucchine mandorle e basilico

Risotto alle fragole

SECONDI PIATTI

Polpettine di ricotta e vitella alla crema di pomodoro

Insalata di verdure al forno

Cosciotto di Agnello arrotolato ai carciofi

Pomodori gratinati

Spezzatino di vitella con pinoli in fricassea

Ceci piccoli del Chianti all’ olio nuovo

DOLCI

Torta Caprese con nuvole di panna

Semifreddo di vaniglia e pinoli con salsa di fragole