MENU' ESTATE

Lezioni cucina

ANTIPASTI

Bavarese di pomodoro con salsa di basilico e crostini dorati

Gelato di Parmigiano

Cheesecake con zucchine novelle

PRIMI PIATTI

Spaghetti con pomodorini e pesto all' eoliana

Lasagnette alle melanzane con pomodorini e ricotta salata

Passato ghiaccio di peperoni gialli con anelli fritti al curry

Risotto zucchine, fiori di zucca e zafferano

SECONDI PIATTI

Tonno del Chianti con piccoli ceci al profumo di alloro

Galantina di pollo con maionese fatta in casa

DOLCI

Crumble di ciliege con gelato Buontalenti fatto in casa

Mezza pesca flambè con gelato, salsa mou e mandorle tostate

Aspic di pesche al vino rosso