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Lezioni cucina

ANTIPASTI

ROTOLO DI MOUSSE DI FEGATINI, BITTO E PERE CON PANE ALLA CRUSCA

1 €

PICCOLE BAVARESI DI FINOCCHIO CON CROSTINI DORATI

1 €

TIMBALLO DI CRESCENZA CON INSALATINA TIEPIDA DI RADICCHIO ROSSO E PANCETTA

PRIMI PIATTI

RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA, TALEGGIO E SALVIA

CREMA DI CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA CON QUENELLE DI RICOTTA E MANDORLE TOSTATE

CACCIUCCO TOSCANO DI CECI PICCINI DEL CHIANTI

RISOTTO GORGONZOLA, PERE E NOCI

GARGANELLI AL PESTO DI CAVOLO NERO E RICOTTA SALATA

SECONDI PIATTI con CONTORNO

MAIALINO DI LATTE AL FORNO

MILLEFOGLIE DI PATATE ALLA SALVIA, CAVOLFIORE CON CAPPERI E ACCIUGHE

COSTOLINE DI MAIALE ALLA FIORENTINA CON RAMERINO ED OLIVE

CECI TOSCANI CON OLIO NUOVO

PATATE E CAVOLO VERZA ALLA SALVIA

STINCO DI MAIALE CON CARCIOFI

DOLCI E CAFFE'

CHEESE CAKE DELLA CASA

TORTA DI MELE ROVESCIATA CON CREMA BUONTALENTI

CROSTATA DI PERE MARTINE AL VINO ROSSO E MERINGA

SEMIFREDDO DI VANIGLIA E PINOLI CON SALSA DI CIOCCOLATO

LEGACCIO DI MELE ,PINOLI E UVETTA AL VIN SANTO